Наркологи утверждают, что гарантия протрезвления – это сутки после последней выпитой рюмки. Поскольку каждый организм индивидуален, то лучше не рисковать и после первого же глотка пива забыть о вождении до следующего дня.

Но, разумеется, срок выветривания алкоголя при употреблении бутылки водки и бутылки пива разный, и некоторые средние нормативы все-таки имеются.

Скорость выветривания алкоголя из организма

Средняя скорость выветривания алкоголя у среднестатистического русского человека средним весом около 75 кг:

50 мл водки (коньяка) – 1–1,5 часа

100 мл – 3–3,5 часа

200 мл – 6,5–7 часов

250 мл – 8–9 часов

500 мл – 15–18 часов

100 мл шампанского – 1 час

100 мл «ерша» (шампанское + коньяк или пиво с водкой) – 4–5 часов

200 мл крепленого вина – 3–3,5 часа

300 мл – 3,5–4 часа

400 мл – 4,5–5 часов

500 мл – 6–7 часов

Бутылка пива – человек практически трезв.

Концентрация алкоголя в крови у человека массой 75 кг после употребления 100 мл напитка

пива – 0,05 ‰

вина сухого – 0,2 ‰

вина крепленого – 0,25 ‰

ликера 30°– 0,35 ‰

водки 40°– 0,45 ‰

коньяка 45°– 0,5 ‰

Степень отравления алкоголем при концентрации этанола в крови

Менее 0,05–0,3 ‰ – физиологическая норма

0,3–0,5 ‰ – освидетельствуемый практически

трезв 0,5–1,5 ‰ – легкая степень опьянения

1,5 %–2,5 ‰ – средняя степень опьянения

2,5 %–3 ‰ – сильная степень опьянения

Более 3 ‰ – тяжелое отравление, возможен летальный исход

Свыше 6 ‰ – смертельная доза

Почему вполне добропорядочные люди позволяют себе сесть за руль в пьяном виде?

Вы не поверите, но многие «добропорядочные люди» садятся за руль совершенно трезвыми. Честно-честно. Чтобы понять этот феномен, нужно обратиться к физиологии человеческого организма и механизма наступления опьянения.

После того как вы опрокинули в рот стопарик холодненького «нектара», он прокатывается через рот, успевая отдать слизистой не больше одного процента от имеющегося алкоголя, попадает в желудок, стенки которого при всем своем желании и за длительное время способны впитать около 20 процентов этанола, а затем проникает в кишечник, предназначенный именно для всасывания из продуктов питания всяких вкусностей и полезностей, включая этанол. Именно отсюда основное количество алкоголя и попадает в кровь.

Но случается, особенно при употреблении крепких напитков на голодное брюхо, что из-за раздражения алкоголем слизистой оболочки происходит паралич желудочных сокращений. При этом сильно замедляется процесс переваривания пищи и значительно ограничивается площадь всасывания веществ через стенки. Желудок мало того сам отдает в кровь алкоголя меньше обычного, но еще и резко снижается скорость эвакуации желудочного содержимого в двенадцатиперстную кишку и далее, в кишечник. У человека возникает странное ощущение: пьешь, пьешь… – а все равно остаешься практически трезвым. Добавляешь еще рюмку, потом еще – и все равно «как стеклышко»! Выпиваешь еще… Еще немного. И ничего!

Вот именно в таком состоянии многие водители, отдохнув часок-другой в теплой компании, и садятся за руль с осознанием полной своей правоты. Ведь они действительно чувствуют, что совершенно, абсолютно и категорически трезвы!

Однако желудок не способен пребывать в перманентной судороге постоянно. В один чудесный момент он расслабляется, его содержимое перетекает в кишечник и весь накопленный за пару часов возлияния алкоголь практически одномоментно всасывается в кровь. Происходит знаменитый в узких кругах «удар копытом». В несколько минут практически трезвый человек внезапно превращается в абсолютное животное, мало соображающее, плохо стоящее на ногах и не способное связно продолжать разговор.

Наверняка многие читающие эти строки наблюдали подобный феномен своими глазами. Стоишь, мило беседуешь с приличным человеком. И вдруг, прямо у вас на глазах его язык начинает заплетаться все сильнее, его качает, глазки собираются в кучку… Мяукнуть не успеешь – и нет человека, уходит в полную «отключку». А теперь представьте себе, что подобный «обвал сознания» произойдет за рулем! Чем закончится такая поездка?

Учитывая особенности физиологии человеческого организма, следует запомнить раз и навсегда: выпив даже одну-единственную рюмку, за руль садиться уже нельзя, причем независимо от собственных ощущений и своего состояния!!!

Лучше уж хряпнуть сразу граммов сто – и больше ни о чем не беспокоиться. Забыть о машине начисто до следующего дня.

Как мне правильно напиться?

Вопрос мудрый и правильный! Чтобы возлияние приносило пользу и удовольствие, а не беды и катастрофические расходы, его нужно проводить с умом и предельной прагматичностью.

Прежде всего, как уже было упомянуто, следует обезопасить себя от возможного спазма желудка. Достичь этого можно двумя способами: хорошей закуской, принято до, а не после первой поднятой рюмки, и пониженным градусом в тех напитках, которые употребляются первыми. Это самые важные моменты застолья, так как нужно добиться того, чтобы этанол, поступающий в желудок, перемешивался с достаточным количеством пищи, впитывался ею, соприкасался со стенками слабоконцентрированным раствором. Наилучшими продуктами для абсорбции алкоголя являются картофель, мясо (свинина и баранина) или иные продукты, приготовленные с использованием растительных и животных жиров.

При равномерном и изначально умеренном употреблении алкоголь вместе с переваренной в желудке пищей тоже равномерно поступает в кишечник, где этанол благополучно всасывается в кровь, обеспечивая длительную концентрацию наркотика в крови. Веселье получается управляемым, безопасным, долгим и приятным.

К этому следует добавить лишь то, что сода, содержащаяся в лимонадах, освежающих напитках и щелочных минеральных водах, при контакте с кислым содержимым желудка выделяет большое количество пузырьков углекислого газа, раздражающего слизистые оболочки и усиливающего всасывание этилового спирта. То есть всякого рода «шипучки» могут быть допустимы в смеси только со слабоалкогольными напитками! Попытка запивать «газиками» водку или коньяк вызовет ускоренное опьянение и быструю «отключку» при относительно малых принятых дозах. В общем, короткое удовольствие от пары выпитых рюмок и урезанный до пары часов застолья праздник. больная голова поутру и непонимание того, где, как и зачем вы здесь очутились.

Как избежать похмелья?

Прежде чем открыть эту тайну, я с удовольствием огорошу вас потрясающей истиной: алкоголь абсолютно безвреден для организма! Этанол гуляет по жилам нашего организма, творя исключительно добро и принося радость: усиливая эмоции, снимая заторможенность, стимулируя общительность и влечение.

А еще он придает нам силы, являясь энергетически емким топливом. В 100 мл пива содержится примерно 100 килокалорий, в 100 мл сухого вина – около 70, в крепленом – 200, в 100 мл водки или коньяка – целых 300 килокалорий. Прямо хоть за лопату сразу хватайся, едва рюмку «Хеннесси» в себя опрокинул. Работать, работать и работать.

Выделяя энергию, трудолюбивый этанол разлагается, превращаясь в ацетальдегид, он же – этиловый альдегид…

И вот тут случается засада. Ибо ацетальдегид – это страшно ядовитая штука. Она вызывает обезвоживание, нарушение белкового баланса, нарушение электролитного баланса, нарушение кислотно-щелочного равновесия, нарушение нейромедиаторных соотношений в веществе головного мозга, дефицит витаминов и витаминоподобных соединений и приводит к прямому токсическому повреждению органов и тканей.

Организм мужественно вступает в борьбу с этой отравой, но вплоть до того момента, пока вся она не будет разложена до состояния уксусной кислоты, жертве вчерашнего праздника придется пребывать в состоянии полусмертельного отравления.